紧前筹备，压实任务。良寨乡食安委结合活动前乡党委、政府召开的预防应急事件工作布置会议，提前谋划食品安全监管任务，形成分管领导带头、食安办主抓、村级食品安全协管员配合落实的任务分工，进一步强调工作要求，合理规划餐饮经营活动区域，提早收集辖区各村食品摊贩备案材料，明确外来摊贩准入条件，从源头切入，提升摊位食品安全管理水平。

全面覆盖，严管细查。活动期间，由良寨乡食安委副主任、副乡长带队，按照“安全至上、全面覆盖”的工作要求，开展市场监督管理检查。本次检查工作，加大了市场巡查频次与力度，重点聚焦食品原料来源、新鲜程度以及食品加工过程是否符合操作规范等关键内容展开检查，加强电子秤“公平检验”，严肃查处“三无”药品、假冒伪劣商品等违法行为，及时排查消除食品安全风险，确保群众吃得健康、买得放心。

宣传引导，共建共享。注重执法与普法并行，检查过程中，积极面向餐饮单位、食品摊贩开展食品安全宣传教育活动，深入普及食品安全法律法规知识，讲明法律要求，说清经营规范，有效增强经营主体守法经营自觉性。

      

      临近年关，外出人员陆续返乡，节日聚集、商贸经营活动更为频繁，食品安全监管责任意识不容松懈。良寨乡食品安全委员会将紧扣春节前后人员密集、消费增加的特点，盯牢食品安全风险易发点、市场监管薄弱点，持续加强餐饮经营服务单位、农贸市场主体、食品小商贩经营行为监管，为群众打造安康祥和的节日消费环境。