来源:融水县市场监督管理局
发布日期: 2025-05-17 09:30 | 作者: 覃雯妍 谢良东

2025年5月15日,融水苗族自治县市场监管局在党组书记、局长韦岳的带领下,深入重阳酒企业,对广西大苗山民族特色产业——融水重阳酒的标准化工作展开专项调研。此次调研是积极响应柳州市市场监管局前期对融水重阳酒产业调研所提出的意见与建议。
融水重阳酒承载着大苗山群众千百年的智慧结晶,是当地居民为适应独特生存环境、生产方式,结合地域文化与民族生活习惯酿造而成的特色佳酿。近年来,随着居民生活水平的稳步提升以及融水旅游业的蓬勃发展,融水重阳酒产业迎来新机遇,产量与销量持续攀升,逐步形成具有规模效应的民族特色产业。
然而,产业快速发展的背后,也暴露出诸多问题。由于各企业选用的酿造原料差异较大,酿酒工艺与技术更是各有不同,导致产品质量参差不齐,稳定性欠佳。市场上甚至出现以次充好、使用劣质酒勾兑销售的乱象。追根溯源,缺乏统一的生产技术标准是关键症结所在。当前,企业在产品加工过程中仅执行《黄酒》国家标准,但因融水重阳酒在工艺和原料上的独特性,该标准无法在检验检测、生产管理、规范引导和市场监管等方面做到精准细化。这使得执法部门难以依据现有法律法规对融水重阳酒进行有效规范和打假,严重损害了融水重阳酒的品质与声誉,极大地制约了这一特色产业向更高层次发展。
为规范产业发展秩序、推动产业做大做强,融水市场监管局积极谋划,决定由县公共检验检测中心牵头,联合县农业农村局、县科技工贸和信息化局以及相关科研院所,共同申请立项并制定《融水重阳酒》团体标准,力求以标准化建设为产业发展筑牢根基。