关于深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神进一步加强制止餐饮浪费行为工作的通知

各学校（幼儿园）：

　　为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，教育引导全县学生树立“节约光荣、浪费可耻”的意识，养成健康饮食习惯，现就有关事项通知如下。

一、充分认识节约粮食、反对浪费工作的重要意义

习近平总书记的重要指示，深刻阐明了节约粮食、爱惜粮食的重要性，表明了我们党厉行节约反对浪费的鲜明态度。坚持厉行节约、制止餐饮浪费行为，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措，各学校要充分认识制止餐饮浪费行为的重大意义，迅速行动，制止餐饮浪费行为，为推动全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚发挥示范引领作用。

二、采取有效措施坚决制止餐饮浪费行为

各学校要采取针对性、可行性措施，坚决制止餐饮浪费行为，大力整治铺张浪费现象，努力抓出成效。要因地制宜改进餐饮服务方式，有条件的学校要推行“自助餐”（或按食量自取米饭）模式，减少食物损失浪费。要发挥“学生营养顾问”和“厨艺总监”的职能作用，认真调研师生饮食需求，按照“营养、健康、适量、节俭”的原则，科学制定每日菜谱，提供合理点餐建议，尽量提高厨艺水平和饭菜品质，调整食品份量，提供小份、半份食品。细化原材料采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少损失浪费。

三、强化宣传教育，积极营造浓厚节约氛围

各学校要加大对制止餐饮浪费行为的宣传力度，全面深入开展“厉行节约，反对浪费”主题宣传教育活动，结合世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等重要事件节点，采取举办主题班（团、队）会、主题辩论赛、演讲比赛、节粮教育图片展、健康饮食科普讲座等多种形式广泛开展宣传教育活动，在学校食堂、宿舍、教室、宣传栏等公共场所张贴散发宣传材料或播放宣传影音，引导学生深刻认识粮食安全重要性，树立危机意识，弘扬节俭风尚，从思想上自觉养成节约光荣的好习惯，从行为上自觉养成摒弃浪费的好行为。

四、健全制止餐饮浪费行为，培养节约习惯长效机制

各学校要建立完善节粮管理制度，制定防止餐饮浪费行为的具体办法和奖惩措施，大力倡导“光盘行动”。学校要进一步完善陪餐制度，及时对用餐过程中出现的餐饮浪费现象进行研究并加强整改。加强学生自我教育和管理，设立“学生文明就餐监督员”，在食堂就餐时段进行巡逻，提醒学生适量合理取餐，文明节俭用餐，对浪费行为及时进行纠正。

请各学校根据通知要求，认真总结本学校“厉行节约、反对浪费”主题宣传教育活动情况，于2020年10月31日前将典型经验和做法报送我办。联系人及电话：卢凤艳，5135656；电子邮箱：rsxyyb@163.com.。

融水苗族自治县教育局　　　

　                                                    2020年9月30日